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Publié : 15 octobre

Semaine du goût : Couleurs automnales

Le collège est aux couleurs automnales pendant la semaine du goût du 8 au 12 octobre.

Au menu : 4 verrines de dégustation : au panais, au potiron avec ses brisures de marron, suivi d’un velouté de potiron et velouté de butternut « Faits maison ».

Après avoir goûté ces différents mets, les élèves étaient invités à exprimer leur préférence. Franc succès des produits d’automne comme la patate douce en parmentier ou la panna cotta à la crème de marron. Les collégiens ont pu aussi découvrir les douces saveurs de produits locaux (jus de pomme et nectar de poire).